今年も、旭ヶ丘デイサービスの菜園で『里芋』を植えていたので、天気の良い日に『ずいき』作りをしました。

今年はとても立派な茎や葉っぱで、皆さんビックリ!!

剥きがいのある茎でした。

皆さんの手際の良さに感服でした。

どうか、カビたりしないで、おいしいずいきになって欲しいです。

冬、『寒』に入ったら、炒め煮や汁に入れたいですね～。