和菓子作り☆

旭ヶ丘デイサービスセンターの文化祭2日目は、地元の洋和菓子店の『大坪製菓店』さんに来て頂きました。

本日の和菓子は、上用まんじゅうです。

上用粉から生地をこねて作り、あんこを真ん中にいれて、手で皮を回転しながらあんこを包みます。

利用者の皆さんも一人1個、チャレンジしました。

あんこが白い皮に包まれたら、上から自分の名前を書いて蒸すこと10分♪

DSC05163 201124大坪製菓 DSC05164 201124 生地

DSC05166 201124DSC05171 201124DSC05172 201124名前入れ

DSC05174 201124蒸す前 DSC05183 201124お抹茶と一緒に

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普段は食べられない、出来立てホヤホヤのまんじゅう、しかも自分の名前入り☆

書いた字は、上用粉を溶いて食紅を入れたものだそうです。

皆さん、とても喜んで下さり、より一層笑顔が絶えませんでした。

大坪様、どうもありがとうございました。 春に、また来苑してくださるとお約束して頂きました。今から楽しみですね♪