吉田林平さんの家でなった、りっぱな「かりん」の実をいただきました。

喫茶会のボランティアのみなさんに手伝っていただき、「かりん酒」「かりんの蜂蜜漬け」を作りました。

かりん(花梨)は、中国からきたバラ科の植物の実です。

かりんの実は、そのままでは、固くて渋みがありお酒や蜂蜜漬けなど多く使われます。

咳や喉の症状に効果があるといわれています。

はやくて3～4ヶ月で飲めるようになります。できあがったら早速、居酒屋で呑もうと作る前から盛り上がっていました。