秋が深まってきた10月の終わり・・・
さつま芋を使ったおやつ作りをしました。
「さつま芋とこしあんのマーブル巻き」です。
さつま芋をみんなでつぶして(気合いが入っています!)巻すの上に
さつま芋とこしあんを敷いて巻いていきます。
さすが(元)主婦! 手なれた様子で上手に巻いてくれました。
さつま芋とこしあんのほどよい甘さ(砂糖は入っていません)で、おいしく
でき上がりました。
こちらは・・・ 干柿作りです。
渋柿の皮をむき、ひもを通して作ります。
職員は、ひも通し方がよくわからず? 利用者さんに聞きながら
なんとか、でき上がりました。
干し柿のでき上がるのが、今から楽しみです。