さて…旭ヶ丘デイサービスの「秋」といえば…。

そうです。『さつまいも』ですね!(笑)

11月のおやつ作りも、収穫したさつまいもを使いました。

今回は「鬼まんじゅう」です。

ホットケーキミックス…かなり便利な食材です!!

今回もお世話になります<(_ _)>

まずは、ホットケーキミックスに牛乳、はちみつを加え、混ぜ混ぜ混ぜ…。

滑らかになったら容器へ。

その上に小さく切ったさつまいもを乗せて…。

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蒸し器に並べます。

蒸気で真っ白。

うまくできるかな…?

蒸すこと15分…。

出来上がり～ ! (^^) !

ふっくら柔らかく仕上がりました。

超簡単!しかも、おいしい♪

皆様もお試しあ～れ～。