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収穫祭~おやつ作り~ 🍠旭ヶ丘ショートステイ🍠

暑い夏から、一気に涼しさを通り越し、冬が近づいてきました。

 

ショートステイでは、畑でさつまいもを育て、10月初めに収穫しました。

利用者の皆さん、畑仕事は手慣れた物。慣れた手つきで芋を掘り、たくさん収穫できました

 

 

10月下旬に、収穫したさつまいもで「鬼まんじゅう」と「スイートポテト」を作りました。

皮をむき角切りにしてから、ホットケーキミックスと混ぜて蒸すと「鬼まんじゅう」

ゆでたさつまいをマッシュして、砂糖など材料を混ぜ形を整えて、オーブンで焼くと「スイートポテト」

 

 

女性は器用に手順良く作り進め、男性はたくましく優しく力仕事に協力して下さり、午前に準備したおやつを、午後のお茶の時間に仕上げていただきました。

手作りで、愛情のこもったおいしいおやつ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

みなさんの顔がほころび、さつまいものような甘~い顔を見る事が出来ました。

やっぱり、食欲の秋にさつまいもは最強ですね(∩´∀`)∩